可能原因

看起来playing未以角度捕获为更改检测器机制的一部分。

修复：您有几个选择

第一个是为playing变量使用setter和getter

函数始终作为更改检测器的一部分发挥重要作用，因此它可确保您在变量中所做的更改得到反映。

get playingValue(){
    return this.playing;
}

set playingValue(playing){
    this.playing = playing;
}

Playing is {{ playingValue }}

第二个选项是使用setTimeout(.)

this.service.downloadAudio(this.gender, this.style, this.ageRange, media).subscribe(abuf => {
        this.context.decodeAudioData(abuf, buffer => {
            this.source.buffer = buffer;

            setTimeout(()=>this.playing = true);  //setTimeout
            
            console.info(`Playing is ${this.playing}`);
            this.source.start(0);
        }, y => {
            console.info('Error: ' + y);
        });
        this.loading = false;
    }, () => {
        this.loading = false;
    });