使用 os.walk 遍历目录树。

import os
import shutil
src_dir = "C:/Projects/DataFiles"
dst_dir = "C:/Projects/CSVFiles"
for root, dirs, files in os.walk(src_dir):
    for f in files:
        if f.endswith('.csv'):
            shutil.copy(os.path.join(root,f), dst_dir)