大概的意思如下：

var allData = [];

function getData(pageIndex) {
    $.getJSON('st/data/oder.json?page=' + pageIndex, function(data) {
        allData = allData.concat(data);
        if (data.length == 100) {
            getData(pageIndex++);
        }
    });
}

这样 allData 就是所有数据了。至于具体的参数什么的，你可以自己扩展了。