使用原始过滤器 :

{{ '©'|raw }}

http://twig.sensiolabs.org/doc/filters/raw.html

如果输出应该是 HTML，你也可以使用 HTML 实体符号，例如商标符号:

If the output is supposed to be HTML, you can also use HTML entity notation, for example trademark sign:

{{ '™' }}

或电子邮件签名:

{{ '@' }}