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客户简介
老乡鸡采用的是一体化的产业链模式，企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式，掌握每个一体化养殖关键品控环节。2018年度中国快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国***，正式成为全国中式快餐的领军者。2021年，老乡鸡在全国超过1000+家快餐店，预计营业额突破50亿。
业务挑战
IT系统陈旧
- 在品牌快速扩张的道路上，老乡鸡原有的IT架构过于陈旧和僵化，数据孤岛，各系统呈烟囱式建设，公共的能力不能共享，数据口径不一致。
数据分析能力差
客服服务体验差
- 客服平台陈旧，采用手工模式，消费者问题不能及时跟踪处理。
阿里云如何助力客户？
零售云业务中台解决方案
- 通过业务中台，打造了以门店中心、商品中心和菜单中心为依托在基础数据能力中心，统一服务于老乡鸡所有的业务平台和系统；通过订单中心、外卖中心、配送中心、预估中心、营销中心，实现了老乡鸡核心业务层的应用共享，支持老乡鸡直营和加盟体系的统一管控，以及业务的快速扩张。
智能化对账平台
- 通过智能化对账平台，解决了老乡鸡后端职能部门的结算难和对账难的问题
全域数据中台解决方案
- 通过数据中台，沉淀了老乡鸡的所有消费者数据，自动化标签体系，完整的指标体系，基于消费者营销和门店维度的大数据分析体系，搭建了老乡鸡完整业务经营指标体系，业务运营全链路可视化。
新零售智能客服解决方案
- 通过智能客服平台系统，将老乡鸡1000多家门店的2万多员工统一到智能客服平台，完成内部服务体系的建设。通过在线客服和热线机器人统一接入内部客服，对接线下HR、钉钉平台，实现内部客服和工单的统一流转，同时通过机器人接入顾客客服的热线电话和小程序在线客服。
客户价值
- 为老乡鸡未来3-5年的发展打下了坚定的技术底座，实现了老乡鸡全集团业务全链路、全渠道、全域的数智化运营。
- 业务中台的搭建，帮助老乡鸡解决了前后端的业务痛点，快速迭代支撑新的业务模式。支持老乡鸡实现月月上新品，以及大规模的新店拓展。
- 智能化对账平台帮助老乡鸡后端财务部门对于前端门店的核算实现了自动化和智能化，财务结算效率提高了一倍。
- 数据中台的建设，帮助老乡鸡基于门店的数据分析和千万级消费者数据实现了微观颗粒度的数据分析。助力运营团队告别经验主义，养成了数据化运营、数据化决策的行为习惯。
- 智能客服平台组建了老乡鸡自己的数字化智能客服体系，内部服务满意度提高一倍，顾客服务响应效率大幅提升。
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