有一个很好的答案这里：

function toTitleCase(str) {
    return str.replace(/\w\S*/g, function(txt){
        return txt.charAt(0).toUpperCase() + txt.substr(1).toLowerCase();
    });
}

或在ES6中：

var text = "foo bar loo zoo moo";
text = text.toLowerCase()
    .split(' ')
    .map((s) => s.charAt(0).toUpperCase() + s.substring(1))
    .join(' ');