extension_dir没有配置正确，改一下就好了
extension_dir是php.ini里头的配置项，改成你的ext目录的绝对路径就可以了

--------------------------------更简单的方法--------------------------------

composer.phar其实就是一段Php脚本，其实可以自己下载

1. php加入到环境变量

2. 下载composer.phar(地址：https://getcomposer.org/composer.phar)，将文件放进PHP目录下，并且新建文本文件 composer.cmd，内容：@php "%~dp0composer.phar" %*。

3. composer --version 查看 composer 版本，以确认是否能执行该命令，能的话，就可以了